Издают целебный аромат, хорошо хранятся, не теряет своих свойств на протяжении нескольких лет. Липовые дрова труднее разжечь, но горение поленьев, очень долгое с хорошей теплоотдачей. В Липе практически отсутствуют дубильные вещества. При использовании дров в коптильне продукция, получает свой золотисто румяный цвет и долгое время сохраняет качество приготовленного продукта.
